Nhà phát triển sản phẩm đã tuyên bố rằng một dòng mẫu thử nghiệm mới của hệ thống phát hiện kim loại và tia X đã được phê duyệt về an toàn thực phẩm sẽ giúp ngành chế biến thực phẩm đảm bảo rằng dây chuyền sản xuất đáp ứng các yêu cầu ngày càng nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm.
Fanchi Inspection là nhà cung cấp các giải pháp phát hiện kim loại và kiểm tra bằng tia X cho các ngành công nghiệp bao gồm thực phẩm, đã đưa ra bộ sưu tập các mẫu thử nghiệm được FDA phê chuẩn để ngăn chặn thực phẩm bị nhiễm bẩn bởi các vật liệu như nhựa, thủy tinh và thép không gỉ.
Các mẫu được đặt trên dây chuyền sản xuất thực phẩm hoặc trong sản phẩm để đảm bảo rằng hệ thống kiểm tra hoạt động chính xác.
Luis Lee, người đứng đầu dịch vụ hậu mãi của Fanchi nói rằng chứng nhận của FDA, bao gồm phê duyệt tiếp xúc với thực phẩm, đã trở thành điều bắt buộc trong lĩnh vực chế biến thực phẩm.
Luis cho biết thêm, chứng nhận này là tiêu chuẩn cao nhất trong ngành.
Nhu cầu ngành
Luis cho biết: “Một điều mà mọi người đang yêu cầu vào lúc này là chứng nhận của FDA và các mẫu thử nghiệm phải có nguồn gốc từ các vật liệu được FDA chứng nhận”.
“Rất nhiều người không công khai việc họ có chứng nhận của FDA.Nếu họ có thì họ sẽ không phát sóng nó.Lý do chúng tôi làm vậy là vì các mẫu trước đó không đủ tốt để cung cấp cho thị trường.”
“Chúng tôi phải đáp ứng các tiêu chí này đối với các mẫu được chứng nhận để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.Ngành công nghiệp thực phẩm yêu cầu sử dụng các sản phẩm có chứng nhận của FDA.”
Các mẫu thử nghiệm có nhiều kích cỡ khác nhau, tuân theo hệ thống mã hóa màu được quốc tế công nhận và phù hợp để sử dụng với tất cả các máy phát hiện kim loại và máy chụp X-quang.
Đối với hệ thống phát hiện kim loại, các mẫu kim loại màu được đánh dấu màu đỏ, đồng thau màu vàng, thép không gỉ màu xanh lam và nhôm màu xanh lá cây.
Thủy tinh vôi soda, PVC và Teflon, được sử dụng để kiểm tra hệ thống Tia X, được đánh dấu màu đen.
Ô nhiễm kim loại, cao su
Theo Fanchi Inspection, loại hình thực hành này đã trở nên quan trọng để đảm bảo rằng các hệ thống kiểm tra đáp ứng các quy định về an toàn thực phẩm và ngăn ngừa các mối nguy tiềm ẩn đối với sức khỏe cộng đồng.
Nhà bán lẻ Morrisons ở Anh gần đây đã buộc phải ban hành lệnh thu hồi một lô sô-cô-la sữa nguyên hạt mang thương hiệu riêng của mình vì lo ngại rằng nó có thể bị nhiễm các mảnh kim loại nhỏ.
Cơ quan an toàn thực phẩm Ireland đã đưa ra cảnh báo tương tự vào năm 2021, sau khi chuỗi siêu thị Aldi bắt đầu thu hồi đề phòng đối với Bánh mì cắt lát trắng tươi Ballymore Crust sau khi nhận thấy rằng một số ổ bánh mì có khả năng bị nhiễm các mảnh cao su nhỏ.
Thời gian đăng: 15-04-2024