Nhà phát triển sản phẩm tuyên bố rằng một dòng mẫu thử nghiệm hệ thống phát hiện kim loại và tia X mới đạt chuẩn an toàn thực phẩm sẽ hỗ trợ ngành chế biến thực phẩm đảm bảo các dây chuyền sản xuất đáp ứng các yêu cầu ngày càng nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm.
Fanchi Inspection là nhà cung cấp giải pháp phát hiện kim loại và kiểm tra bằng tia X cho các ngành công nghiệp bao gồm thực phẩm, đã tung ra bộ sưu tập mẫu thử nghiệm được FDA chấp thuận để ngăn ngừa thực phẩm bị nhiễm bẩn bởi các vật liệu như nhựa, thủy tinh và thép không gỉ.
Các mẫu được đặt trên dây chuyền sản xuất thực phẩm hoặc bên trong sản phẩm để đảm bảo hệ thống kiểm tra hoạt động chính xác.
Luis Lee, giám đốc dịch vụ sau bán hàng của Fanchi cho biết chứng nhận FDA, bao gồm cả phê duyệt tiếp xúc thực phẩm, đã trở thành điều bắt buộc trong ngành chế biến thực phẩm.
Luis cho biết thêm rằng chứng nhận này là tiêu chuẩn cao nhất trong ngành.
Nhu cầu của ngành
Luis cho biết: “Một điều mà mọi người đang yêu cầu hiện nay là chứng nhận của FDA và các mẫu thử nghiệm phải có nguồn gốc từ vật liệu được FDA chứng nhận”.
“Nhiều người không công khai việc họ có chứng nhận FDA. Nếu có, họ cũng sẽ không công khai. Lý do chúng tôi làm vậy là vì các mẫu thử trước đây không đủ tốt để đưa ra thị trường.”
“Chúng tôi phải đáp ứng các tiêu chí này đối với các mẫu được chứng nhận để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Ngành công nghiệp thực phẩm đòi hỏi phải sử dụng các sản phẩm có chứng nhận FDA.”
Các mẫu thử nghiệm có nhiều kích cỡ khác nhau, tuân theo hệ thống mã màu được công nhận quốc tế và phù hợp để sử dụng với tất cả các máy phát hiện kim loại và máy chụp X-quang.
Đối với hệ thống phát hiện kim loại, các mẫu sắt được đánh dấu màu đỏ, đồng thau màu vàng, thép không gỉ màu xanh lam và nhôm màu xanh lá cây.
Thủy tinh vôi soda, PVC và Teflon, được sử dụng để thử nghiệm hệ thống tia X, được đánh dấu màu đen.
Ô nhiễm kim loại, cao su
Theo Fanchi Inspection, loại hình thực hành này đã trở nên quan trọng để đảm bảo hệ thống kiểm tra đáp ứng các quy định về an toàn thực phẩm và ngăn ngừa các mối nguy tiềm ẩn đối với sức khỏe cộng đồng.
Nhà bán lẻ Morrisons của Anh gần đây đã buộc phải thu hồi một lô Sôcôla sữa nguyên hạt mang nhãn hiệu riêng của mình vì lo ngại sản phẩm có thể bị nhiễm những mảnh kim loại nhỏ.
Các cơ quan an toàn thực phẩm Ireland đã đưa ra cảnh báo tương tự vào năm 2021, sau khi chuỗi siêu thị Aldi bắt đầu thu hồi phòng ngừa Bánh mì cắt lát trắng tươi Ballymore Crust sau khi phát hiện một số ổ bánh có khả năng bị nhiễm những mảnh cao su nhỏ.
Thời gian đăng: 15-04-2024