Câu hỏi:Loại vật liệu và mật độ nào được sử dụng làm mẫu thử thương mại cho thiết bị X-quang?
Trả lời:Hệ thống kiểm tra tia X được sử dụng trong sản xuất thực phẩm dựa trên mật độ của sản phẩm và chất gây ô nhiễm. Tia X đơn giản là sóng ánh sáng mà chúng ta không thể nhìn thấy. Tia X có bước sóng rất ngắn, tương ứng với năng lượng rất cao. Khi tia X xuyên qua sản phẩm thực phẩm, nó sẽ mất một phần năng lượng. Một khu vực dày đặc, chẳng hạn như chất gây ô nhiễm, sẽ làm giảm năng lượng hơn nữa. Khi tia X thoát ra khỏi sản phẩm, nó sẽ đến một cảm biến. Sau đó, cảm biến sẽ chuyển đổi tín hiệu năng lượng thành hình ảnh bên trong sản phẩm thực phẩm. Vật lạ xuất hiện dưới dạng màu xám đậm hơn và giúp xác định các chất gây ô nhiễm lạ, như viên đá trong lọ dưa chua trong ảnh bên dưới. Mật độ chất gây ô nhiễm càng cao thì nó càng tối trên hình ảnh tia X.
Khi lắp đặt hệ thống kiểm tra tia X trong nhà máy, cần phải thực hiện một số thiết lập và thử nghiệm ban đầu để xác nhận loại và kích thước của chất gây ô nhiễm mà hệ thống có thể phát hiện. Nhiệm vụ này không dễ thực hiện nếu không có hướng dẫn. Đó là lý do tại sao nhà sản xuất hệ thống tia X nên cung cấp các mẫu chất gây ô nhiễm tiêu chuẩn, thường bao gồm các thẻ kiểm tra riêng lẻ và đa hình cầu. Thẻ đa hình cầu đôi khi được gọi là "thẻ mảng" vì mỗi thẻ có một mảng chất gây ô nhiễm từ nhỏ đến lớn, điều này đặc biệt hữu ích để nhanh chóng xác định kích thước chất gây ô nhiễm mà hệ thống tia X hiện tại có thể phát hiện trong một lần chạy.
Dưới đây là ví dụ về các loại thẻ kiểm tra đa cầu khác nhau được sử dụng trên một mẫu để xác định kích thước tạp chất nhỏ nhất được phát hiện. Nếu không có thẻ kiểm tra đa cầu, người vận hành sẽ phải kiểm tra sản phẩm bằng một thẻ tạp chất duy nhất cho đến khi tìm được thẻ có thể phát hiện được, điều này có thể rất tốn thời gian.
Các chất gây ô nhiễm được phát hiện từ trái sang phải: thép không gỉ 0,8 – 1,8 mm, dây thép không gỉ rộng 0,63 – 0,71 mm, gốm 2,5 – 4 mm, nhôm 2 – 4 mm, thủy tinh thạch anh 3 – 7 mm, PTFE Teflon 5 – 7 mm, cao su nitrile 6,77 – 7,94 mm.
Sau đây là danh sách các thẻ mảng phổ biến:
Chúng tôi hy vọng bài viết này đã giải đáp được thắc mắc của độc giả. Bạn có thắc mắc về một số khía cạnh của thiết bị cân và kiểm tra thực phẩm không? Chỉ cần gửi câu hỏi cho chúng tôi và chúng tôi sẽ cố gắng hết sức để giải đáp. Email của chúng tôi:fanchitech@outlook.com
Thời gian đăng: 15-08-2022